Farinha de panificação forte

Força, resistência e estabilidade para processos que exigem alto desempenho em panificação congelada. A Farinha Panificação Forte foi desenvolvida especialmente para a produção de pães congelados, oferecendo excelente tolerância aos processos de congelamento e fermentação.
Produzida com farinha refinada 100% endosperma amiláceo, proporciona massas mais estruturadas, com ótimo desenvolvimento e regularidade durante todas as etapas do processo produtivo.
Ideal para produções que buscam maior segurança operacional, padronização e qualidade no produto final, garantindo excelente performance do congelamento ao forneamento.