Farinha de trigo gourmet

Farinha de trigo especial para massas delicadas e finas, pães e pizzas de fermentação natural, processos de longa fermentação e alta hidratação. Entregando desempenho, sabor e qualidade excepcionais.

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Detalhes sobre o produto

Ideal para: Massas finas, processos de fermentação natural; pães, foccacias e pizzas, processos com alta hidratação .

Qualidade superior e versatilidade para receitas que exigem mais técnica, leveza e acabamento impecável. A Farinha de Trigo Werner Gourmet Tipo 1 é uma farinha clara, extraída das camadas mais internas do grão, proporcionando pureza, textura refinada e excelente desempenho nas mais diversas aplicações.

Sua moagem fina e nobre garante massas mais leves, delicadas e uniformes, entregando excelente performance em receitas de confeitaria, massas finas, biscoitos, salgados, empanados e massas secas.

Com coloração branca impecável e alta qualidade no resultado final, é a escolha ideal para cozinhas que valorizam técnica, sofisticação e receitas com apresentação diferenciada.

Tabela nutricional

Ingredientes