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Para cada processo, uma solução Werner.
Mistura Pronta para o preparo de Pão Francês. Com tecnologia embutida que resulta
em produtos com maior performance de volume, sabor e durabilidade. Indicado para pães com
fermentação de 90 a 120 minutos. Pães crocantes, branquinhos e com produção padronizada.
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Mistura Pronta para o preparo de Pão Francês. Com tecnologia embutida que resulta
em produtos com maior performance de volume, sabor e durabilidade. Indicado para pães com
fermentação de 90 a 120 minutos. Pães crocantes, branquinhos e com produção padronizada.
INGREDIENTES: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, emulsificantes INS 433, INS 472e, INS 481i e INS 482 e melhoradores de farinha INS 300, INS 927a e alfa amilase.
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