Farinha de trigo massa fresca

Desenvolvida para oferecer praticidade, estabilidade e excelente desempenho no preparo de massas frescas. A Farinha de Trigo Werner Food Service Massa Fresca Tipo 1 possui coloração extremamente clara e características que contribuem para mais qualidade e padronização no processo produtivo.
Produzida com farinha refinada 100% endosperma amiláceo, proporciona massas com melhor laminação, reduzindo quebras, rachaduras e ressecamento durante o processamento. Sua formulação também auxilia na estabilidade da cor durante o armazenamento sob refrigeração, preservando a aparência e a qualidade do produto final.
Indicada para diferentes aplicações em massas frescas, é a solução ideal para produções que exigem regularidade, praticidade e excelente acabamento.