Toda farinha carrega uma história. No caso da Werner, ela começa em 4 de janeiro de 1951, quando Hugo Werner inaugurou o Moinho Catarinense Ltda. em Mafra, Santa Catarina, com capacidade para moer 7 toneladas em 24 horas. Era o início de uma trajetória construída com trabalho, visão e determinação a semente de tudo o que a Werner viria a se tornar.
De um moinho local a uma marca nacional
O crescimento veio rápido. Já em 1957, a capacidade da matriz saltou para 24 toneladas por dia. Nos anos seguintes, a empresa se transformou em sociedade anônima e expandiu sua presença para além de Santa Catarina, com unidades em Dourados (MS) e Anápolis (GO), acompanhando o desenvolvimento do país. Em 1976, um novo setor de moagem elevou a capacidade produtiva para 120 toneladas por dia, consolidando a expansão industrial da empresa.
Modernização e compromisso técnico
A virada do milênio marcou uma nova fase, com foco em tecnologia e controle de qualidade. Em 1999, a Werner implantou seu laboratório próprio para análise de trigo e farinha, um marco que colocou o rigor técnico no centro da operação. Anos depois, em 2011, entrou em funcionamento um moinho automatizado preparado para atender diferentes segmentos do mercado alimentício, seguido pela ampliação da fábrica de misturas e do setor de qualidade.
Esse investimento constante em padronização é o que sustenta a consistência que padarias, confeitarias e indústrias esperam encontrar em cada entrega.
Uma trajetória guiada por valores
Mais do que capacidade produtiva, o que atravessa mais de sete décadas de história são os princípios que orientam a empresa: honestidade, respeito, confiança e simplicidade. São eles que sustentam relações de longo prazo com acionistas, colaboradores, fornecedores, clientes e sociedade, e que fazem parte da forma como a Werner atua todos os dias.
Do moinho até você
Hoje, a Werner conta com frota própria dedicada à distribuição em Paraná e Santa Catarina, garantindo mais controle sobre prazos, integridade das cargas e qualidade do atendimento de ponta a ponta. Em São Paulo, a operação é feita por parceiros logísticos especializados, com centros em Campinas, Bauru e Mauá, mantendo o mesmo compromisso com prazo e cuidado até o ponto de entrega.
Com um portfólio que ultrapassa 320 itens e novos projetos em andamento, como a linha voltada ao varejo e a construção de um moinho dedicado a farinhas integrais de trigo, a Werner segue escrevendo uma história que, há mais de 70 anos, tem um propósito simples e constante: alimentar o Brasil com qualidade em que se pode confiar.
