Mr. Werner Pão de ló e rocambole

O WERNERMIX Bolo Pão-de-Ló e Rocambole proporciona massas aeradas, fofinhas e com ótima estrutura, garantindo excelente desempenho em diferentes aplicações da confeitaria.

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Detalhes sobre o produto

Leveza, elasticidade e excelente rendimento para produções que exigem praticidade e qualidade no acabamento final. O WERNERMIX Bolo Pão-de-Ló e Rocambole proporciona massas aeradas, fofinhas e com ótima estrutura, garantindo excelente desempenho em diferentes aplicações da confeitaria.
Sua formulação oferece textura uniforme e maior flexibilidade na massa, ideal para rocamboles, bolos recheados e preparações que exigem delicadeza e estabilidade no manuseio.
Fácil de preparar e com ótimo rendimento, contribui para mais padronização, eficiência e regularidade no processo produtivo.
Produto sem lactose.

Tabela nutricional

Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, sal, fécula de mandioca, farinha de arroz, emulsificantes INS 475, INS 471, INS 477 e INS 433, fermento químico INS 450i e INS 500ii, aroma de baunilha

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